选择普洱茶时要谨慎
日期:2021-03-16 09:40:34
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冲泡普洱茶需要高温,否则茶性很难完全激活。泡茶可以使用紫砂壶,因为紫砂壶的保温性最好,不容易走味道。待客时可以用盖碗,盖碗的好处是不吸味,并且可以很直观地看到汤色,欣赏汤色本就是茶道的一大乐趣。
普洱茶是发酵茶,冲泡的次数远比绿茶要多,一般冲泡十几次都没有问题。如果暂时不喝了,需要将茶汤控出来,特别是夏天时更要如此,要注意茶汤的变质。
若要买名茶,要学会看唛号。所谓的唛号,其实就是英文mark的缩写,就是标识的意思,在唛号的最后一位数代表的就是茶厂,比如一代表的就是昆明茶厂,很容易分辨。
再说一下古树茶的问题,古树茶当然很好,不过不要太过盲目听商家宣传,古树几百年的很正常,各大茶区都有,但上千年的很少,偏市场上经常会有商家宣传说是千年古树茶,要注意甄别。
普洱茶不同的山头,茶香有不同的特点,不是名气大就一定适合自己。建议喝茶的新手,一开始先不要选择老茶,尤其不要选择名气大,价格昂贵的茶,先选择比较便宜的散茶,从中选择适合自己的口味。一步步总结经验,一步步明确自己追求的口感,如此购买好茶时,就会有的放矢,不会白花了银子。