普洱茶主要分为生茶与熟茶
日期:2021-02-13 15:02:43
点击:0
普洱茶主要分为生茶与熟茶,很多人想要通过回收大益茶获利,那么首先就要分清生茶与熟茶。生茶与熟茶很好分辨,先说颜色,生茶的颜色是墨绿色的,而熟茶则是深褐色。之所以有这样的差别,是因为熟茶经过了人工渥堆,缩短了发酵的过程,氧化之后就是深褐色。
生茶与熟茶的茶香也不同,生茶的香是那种淡淡的香,比较淡雅一些。熟茶则是很明显的陈香味。长时间存放的生茶口感会更加地道一些,可以理解为一种源于大自然的天然香气。
再说两者的叶底颜色,生茶一般是橘黄色,熟茶则是红褐色,那种古树茶的汤色会更加浓郁一些。经济条件比较好的人可以多品味古树茶,特别是那种年份比较久远的茶树王,要知道很早以前,那都是皇帝才能享受到的。
普洱茶的熟茶因为有人工渥堆的加工环节,在茶香中容易出现堆味,所以喝熟茶时一定要有醒茶环节,可以先将茶放到紫砂罐中醒一段时间,紫砂罐因为有透气孔,可以很快将杂味散掉。如果是那种没有陈化的新茶,则不需要醒茶,直接喝就可以。平时可以将茶放在通风的地方,要避开阳光。
正式喝茶之前要洗茶,洗茶的方法很简单,只需要用九十五度左右的开水洗一两次就可以了。