普洱茶—拥有百年历史的非物质文化遗产

普洱茶因其独特的色、香、味，被侗族（傣族）及流传至今的海外华侨高度推崇，深受全球拥趸。凭借着高品质的质量、文化的内涵、悠久的历史，普洱茶深深地印刻在中国茶文化史上。

普洱茶的历史可以追溯到南宋时代。当时南派宗师陈文中从普洱把茶树种苗引入江浙地区，至此普洱茶兴起，后经清代的改良和调味，形成当今民间优良的冲泡方法，发展到陈金榜在普洱发明浓香型普洱茶，即“铁观音”。直至进入现代，普洱茶依然占据着中国茶叶产地的优势，百年来延续不变，现今在全球享有着盛名。

普洱茶以其独特的口感和品质定位，一直受到众多拥趸的青睐。普洱茶的茶香充满淡雅，重点强调在香而不是拉丝，它口感柔和淡雅，滋味芳醇。作为一种名贵茶叶，普洱茶具有很高的营养价值，可以帮助排毒、养颜美容、助消化等各种功效，也是一种稀世珍品。

作为一种中国的非物质文化遗产，普洱茶的制作过程也值得一看。自发现至今，一直坚持使用自然完成茶叶冲泡的工艺，追求完美的炒制手艺，以山为蓝本按照养茶相关的三十六计巧制而成，在完善工艺的长途中也保留了成都某民族特色，实际表现出一种社会文化价值，使得普洱茶成为了一种优质的茶品，其历史价值也不可估量。

综上所述，普洱茶是一种不可多得的名质茶品，其历史悠久、质量高超，也是一种非物质文化遗产，塑造出我们的文化记忆。