普洱茶要选对的而不是贵的

很多人买普洱茶只认山头，认为但凡不是山头茶，就不是好茶。事实上云南省的大多数地方都是山区，或者是半山区，有很多的山，大山中有小山，还会延出很多的支脉，在这些山头上有很多茶区，有的茶区很出名，有的茶区没多少知名度，那么是否不知名的山头就没有好茶呢？倒也未必。

普洱茶的种类实在太多，茶区也太多，千万不要挑花了眼。可以多品尝几个山头的普洱茶，发现对自己胃口，那就认准这个品种。对普洱茶不需要太博爱，只需要记得两三个山头的茶就足够了。

如果不想花费时间试茶，那么购买普洱茶时可以只看唛号，唛号的符号清晰地标明厂家是哪里，什么时候做的，明确了这一点，买茶就不会出错。

最后再说下纯料茶与拼配茶的问题，很多人一看到纯料茶，就觉得是高品质的茶，对于拼配茶很不屑，认为拼配起来的不会有好茶。事实如何呢？事实上市面上大多数的茶都是拼配茶，稍有些规模的厂家做的茶，基本全是拼配茶。

拼配茶非常考验做茶的功力，将不同的茶融在一起，口感非常独特，就好像调酒师一样，调出的酒总有别具一格的滋味。