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喝普洱茶时需要注意的细节
2022-09-22 13:40:02
喝普洱茶时首先要选好的茶具,冲泡普洱茶最好的茶具就是紫砂壶,紫砂壶有透气性、保温性好,可以还原普洱茶最本真的口感。
在冲泡时,茶量要控制好,每人的习惯不同,有的喜欢浓茶,有的喜欢清淡。通常而言,茶量需要达到紫砂壶淡淡的三分之一,或者二分之一左右。
解茶饼要注意方法,茶饼在制作时,是按照层次压制的,所以解的时候只要按照顺序拆开就行。或者也可以将茶饼放在桌子上,底下垫好包装纸,然后双十按两边,用体重慢慢将茶饼压开。
新手买茶时最好先品尝一下茶样,不管是怎样的茶,但凡好茶,口感一定顺滑,在咽喉部分一滑而过,绝不会凝滞在喉头,那种酸涩发麻,一口喝下,简直如同堵在咽喉的茶,绝不是好茶。
要注意看汤色,但凡好茶一定透亮。即便是颜色比较浓重的茶,对着阳光看,一样显得通透。如果不够通透,说明杂质过多,这种茶是不能要的。
有必要品尝一些独特的普洱茶,比如老茶头。所谓老茶头,其实就是普洱茶在发酵过程中,因为有大量果胶,将茶叶粘在了一起,很难分开。这种茶甜度很高,回甘速度很快,鲜爽度非常显著。
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