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对普洱茶要有全面认识
2022-06-01 18:26:08
喜欢普洱茶的人有很多,普洱茶无论是口感还是养生效果,都非常让人满意。关于普洱茶的很多常识性知识,有必要普及一下。
比方说有人会说,隔夜茶非常可怕,宛如毒药一样,其实并没有那么夸张。要知道茶叶的物质构成,决定了其不容易滋生细菌。细菌滋生需要大量的蛋白质以及糖类,此类成分在茶叶中含量很少。另外茶叶中富含茶多酚,此类物质有一定的杀菌效果。
所以说对放置时间久的茶,特别是隔夜茶,不需要畏如蛇蝎。尽管隔夜茶的确不健康,但其最主要的原因是茶中容易落入一些杂质一类,而不是因为其他。如果不小心喝了一点隔夜茶,放心,不会中毒的。
还有人认为喝普洱茶就一定要喝纯粹的茶,不能添加任何东西,这种看法也是错的,茶是一种百搭的饮品,跟很多调料都搭配,比如牛奶。喜欢牛奶的人,大可以做一杯普洱牛奶茶。
方法是很简单的,首先是沸水冲泡出茶香,然后加入牛奶,牛奶的量不要太多,跟茶汤等同就可以。然后开始用小火煮,不要煮沸,发现牛奶开始冒泡就停火。然后将茶叶过滤掉,一杯醇香的普洱牛奶茶就做好了。既有普洱茶的暖香,又有牛奶的奶香。可以根据自己的口感再适当加一点冰糖,口感更让人难忘。
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