喝普洱茶时一定要适量

喝普洱茶时有很多方面需要注意，首先是要当心茶醉，所谓茶醉，是喝茶后因为茶碱等物质的作用，身体出现不良反应，其表现是多样的，比如中枢神经受到刺激，代谢紊乱，从而呼吸急促。再比如全身无力，恶心呕吐等等，全都属于茶醉。

导致茶醉的原因有很多，比如平时很少喝茶的人，喝了一定量的普洱茶之后，可能会不适应，从而导致茶醉。还有一些人习惯了喝高发酵的茶，那样的茶比较温和，如果贸然喝了不发酵或者低发酵的茶，肠胃可能接受不了。再有一种可能是空腹喝茶，同样会导致茶醉。

冲泡普洱茶的水温要谨慎选择，有人说普洱茶是老茶，为了出味，泡茶时一定要用一百度的沸水。这种说法太过绝对。事实上冲泡普洱茶要具体情况具体分析。如果是那种年份比较老的陈茶，应该用一百度的沸水。

如果是那种比较嫩的高档茶，则不能用太烫的水，会将嫩茶烫坏。对于这样的茶，水温需要低一点，可以将沸水放一段时间再用，或者冲泡时高一点，让水温散掉一部分。再或者茶盖不要盖上，这样就不至于把茶烫坏了。