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普洱茶资讯
不同的茶区有不同的茶香
2021-08-01 13:15:53
对于普洱茶的新人来说,对普洱茶的很多知识模糊不清,会走入一些误区。比方说很多人会认为古树茶全都是一个口味,认为知名的普洱茶区都是一样的特色,这种看法是错的,因为普洱茶的知名茶区非常大。
地域大,跨度大,像普洱茶区、临沧茶区、版纳茶区等,生态环境完全不同,每一个茶区的光照以及降水全都不同,这就使得所有茶区的茶都有自己的味道,跟其他茶区有明显区别。
简单的例子,版纳茶区的茶口感就比较厚重,并不适合新人,会喝不惯,喝这种茶的一般是普洱茶领域的资深茶客。新人适合的是易武茶区等地的茶。
普洱茶区的茶特点突出,其茶性平和,茶香偏向甜香,香气并不会很浓烈,但比较长久。比较知名的景迈茶区以及困鹿山都属于普洱茶区。
一定要注意茶具的选择,选择茶具主要考虑两点,一点是足够干净,千万不要用那种平时吃饭的饭碗或者喝饮料的杯子。茶叶的吸附性很强,稍有一丝杂味,茶香就不纯粹。
另外一点要考虑的是充分激活茶性。对于普洱茶来说,最适合的茶具是紫砂壶以及盖碗。紫砂壶能保持普洱茶最本真的茶香,盖碗茶则能呈现出普洱茶最艳丽的汤色。艳丽的汤色,是茶道文化中不可缺少的组成部分。
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