普洱茶的保健价值很高，其所含的营养成分非常多，基本上都是人体不可缺少的，比如普洱茶含有丰富的维生素，其含量之高甚至超过柠檬。还有人体必需的锌、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等等，重点说下普洱茶中的茶多酚。普

选购普洱茶的时候，很多人会十分讲究茶叶的出产地，会特别钟爱那些古树茶，山头茶，觉得这些人够正宗。普洱茶的确在不同的茶区有不同的口感，所谓一山一味，口感各不相同，然而对于普通人来说，没必要过分注重这些，

普洱茶是一个很大的概念，依照不同的标准，还可以将普洱茶细分为很多种，比如台地茶与古树茶。关于台地茶与古树茶的档次之分，有些人会想当然地认为古树茶的品质更好。一般而言，古树茶的确是好茶，然而台地茶的档次

买普洱茶时要懂得看唛号，所谓唛号是一组数字，最前面的数字是指哪一年的配方，然后是茶叶的嫩度，最后一个数字是指具体的生产厂家。信息清楚，有迹可循，一般不会有假货。要理性看待普洱茶中的原料等级，所谓原料等

冲泡普洱茶时，若要泡出好茶，首先一定要用好水。在茶圣陆羽所著的茶经中，明确提到泡茶要好水，所谓好水，最顶级的是纯净的山泉水，其次是江水，再其次就是井水。如今社会要弄到山泉水并不容易，那么可以用纯净水或